相同：

   第一、 主要作用相同。双室真空包装机与单室真空包装机的最主要作用就是将包装袋内的氮气除去，破坏微生物的生存环境，达到防止食品变质的效果。

   第二、主要适用范围相同。双室真空包装机与单室真空包装机都广泛应用于肉类，干果，农产品，药品，粉类等经过真空的包装，可以达到有效的保鲜，保质，防霉，防污染，杀菌等效果，延长产品的保质期。

  第三、性能较好。无论是单室真空包装机还是双室真空包装机，操作方便，设计先进，功能齐全，工作环境比较稳定。

  区别：

   第一、价格不同

 在市场上，双室真空包装机的价格是大于单室真空包装机的价格的。单室真空包装机的价格在3000-6000左右，双室真空包装机的价格8000-15000左右，但是具体价格需要根据不同的型号以及不同的地区等因素来确定。

   第二、运行速度不停

由于技术的问题，单室真空包装机的运行速度要双室真空包装机的运行速度慢。所以建议追求速度的朋友考虑双室真空包装机。

   第三、结构不同

单室真空包装机采用有机玻璃盖，真空室，机体电器控制，真空系统等组成。

双室真空包装机采用彩屏触摸，真空系统，温控系统，冷却系统以及充气系统等装置来组成。

 第四、工作原理不同

  1、系统

 单室真空包装机由抽气阀、充气阀、放气阀等组成真空系统。

  2、执行、 作执行机构，真空泵启动，即可从真空室抽气，当达到预定的真空设置，真空泵停止运转，整个程序转向下一个热封程序。

  3、重复循环

双室真空包装机由四次运作完成其工作 

  1、真空：
　一真空室合盖，真空泵工作，真空室开始抽真空，包装袋内同时真空，真空表指针上升，达到额定真空度（由时间继电器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同时，二位三通电磁阀IDT工作，热封气室真空，热压架保持原位。
   2、热封：
IDT断，外界大气通过其上部进气孔进入热封气室，利用真空室内同热封气室之间的压力差，热封气室充气膨胀，使其上热压架下移，压住袋口；同时热封变压器工作，开始封口；在此同时，时间继电器2SJ工作，数秒后动作，热封结束。
   3、回气：
    二位二通电磁阀2DT通，大气进入真空室，真空表指针回到零，热压架依靠复位弹簧复位，真空室开盖。

　4、循环：
将上真空室移至另一真空室，即进入下一个工作过程，左右两室交替工作，循环往复 

   现在我们对于单室真空包装机与双室真空包装机的异同都有了一定的了解，相信在选择的时候就不会迷茫了吧。